ASP.NET Web API的内容协商（Content Negotiation）机制的理想情况是这样的：客户端在请求头的Accept字段中指定什么样的MIME类型，Web API服务端就返回对应的MIME类型的内容（响应头的中Content-Type就是Accept中指定的MIME类型）。

而现实情况是，Web API服务端能返回什么MIME类型的响应类型取决于有没有对应这个MIME类型的MediaTypeFormatter。ASP.NET Web API的默认实现中只提供了2种MediaTypeFormatter（我用的Web API版本是5.2）—— XmlMediaTypeFormatter与JsonMediaTypeFormatter。所以，在请求头的Accept中除非指定为application/xml或者application/json，否则指定其它任何MIME，Web API都会返回application/json（这是默认的响应类型）。

今天就被这个现实情况折腾了半天，accept中指定text/plain，Web API总是返回json格式的数据。后来通过网络抓包才发现这个问题。真搞不懂ASP.NET Web API为什么不默认实现一个PlainTextTypeFormatter。

被逼无奈，只能自己实现一个PlainTextTypeFormatter：

• 继承MediaTypeFormatter
• 构造函数中添加MediaTypeHeaderValue("text/plain")
• 重写三个方法：CanReadType(), CanWriteType() 与 WriteToStreamAsync()

完整实现代码如下：

public class PlainTextTypeFormatter : MediaTypeFormatter{    public PlainTextTypeFormatter()    {        SupportedMediaTypes.Add(new MediaTypeHeaderValue("text/plain"));    }    public override bool CanReadType(Type type)    {        return false;    }    public override bool CanWriteType(Type type)    {        return type == typeof(string);    }    public override async Task WriteToStreamAsync(Type type, object value, Stream writeStream, HttpContent content, TransportContext transportContext)    {        using (var sw = new StreamWriter(writeStream))        {            await sw.WriteAsync(value.ToString());        }                  }}